AiDER LES MARQUES À FAiRE
DU GOÛT ENGAGÉ
UN LEViER
DE PLAiSiR SAiN ET DURABLE
Découvrez nos services d'accompagnements transversaux, de la R&D au marketing
NOS OUTilS AU FAVEUR DU GOÛT ENGAGÉ

LE CAHiER DES CHARGES GOÛM
Le projet de l'Allégation “INGRÉDIENTS SIMPLES” et son cahier des charges scientifique transparent et open source vise à appréhender avec précision et sans fausses promesses la naturalité des ingrédients.

LA MÉTHODE DE LECTURE DU GOÛT
Afin de mieux appréhender la réussite du goût d'un produit, GOÛM a mis au point une approche méthodologique qui évalue :
- Les points remarquables du goût
- La conformité aux promesses sensorielles et marketing
- Le lien entre le goût et la qualité (dont la naturalité des ingrédients)
NOS PRiNCiPAUX CHAMPS D'ACTiONS
Optimisez vos travaux R&D en misant sur le goût sans compromis sur la naturalité des ingrédients
💡 Mieux comprendre la qualité gustative de vos produits
💡Identifier les points remarquables et d'améliorations de vos recettes
💡Mieux connaître votre positionnement par rapport aux concurrents
💡 Mieux suivre l’évolution du goût au cours du temps
- Audits du goût unitaires d'après la méthode de Lecture du Goût de GOÛM
- Benchmark du goût sur une catégorie de produits
- Suivi de (re)formulation tout au long d'un projet de développement
Sensibiliser vos équipes R&D, marketing, commerciales et plus largement vos collaborateurs aux enjeux du goût engagé
💡 Comprendre les enjeux de l’UT et de la naturalité, sans fausses promesses
💡 Apprendre à mieux goûter pour décortiquer la qualité à la dégustation
💡Créer du lien au sein des équipes en les mobilisant autour d’un sujet utile, ludique et fédérateur
- Atelier Les Bases de l'UT (format condensé d'1H avec un support de présentation et des fiches mémos)
- Ateliers du goût à la découverte des différences de goût (et de qualité) sur une ou plusieurs catégories de produits
Créez une communication impactante autour du goût engagé comme levier de plaisir sain et durable
💡 Savoir parler du goût de vos produits à vos collaborateurs et partenaires
💡Prévenir des éventuelles fausses promesses à ne pas formuler sur vos produits
💡 Intégrer le goût engagé dans votre stratégie globale de valorisation
💡 Se démarquer avec du contenu innovant et pédagogique sur le goût engagé
- Service Support "Naturalité" et Relecture de contenus en transverse dans votre entreprise
- Argumentaire de différenciation (à l'échelle de votre marque et/ou des produits)
- Co-construction de supports de communications (type PLV, plaquette commerciale, vidéos à impact, ect.)
POURQUOi FAiRE APPEL À GOÛM ?
✅ Embarquez l’ensemble de vos collaborateurs dans une approche positive et opérationnelle de l'ultra-transformation
✅ Bénéficiez d'une expertise unique sur l'ultra-transformation et la réussite du goût pour vous aider à prendre des décisions stratégiques dans vos travaux R&D
✅ Gagnez du temps dans les étapes clés dans vos développements de produits et bénéficez d'un outil de suivi de leurs évolutions au cours du temps
✅ Faites progresser vos collaborateurs pour qu’ils deviennent des ambassadeurs de la naturalité et du goût engagé autour de votre ADN commun
NOS FORMULES POUR S’ADAPTER À VOS BESOiNS
FORMULE N°1
À la carte
Mobilisez l’expertise GOÛM pour un besoin spécifique immédiat
💡 possibilité sur mesure
FORMULE N°2
Formulations Maxi Goûteuses
Maximiser le goût de vos formulation avec nos prestations tout-en-un
💡identifier les opportunités de différenciation
💡s’inspirer de bonnes pratiques concrètes sur le marché
💡gagner du temps dans la prise de décisions stratégiques de différenciation
FORMULE N°3
Packs annuels
Bénéficier de l’expertise GOÛM tout au long de l’année à plusieurs niveaux de l’entreprise (au prorata du CA de l’entreprise)
💡 transversalité au sein de votre entreprise
💡être à bord de vos projets R&D tout au long de l’année
💡sur plusieurs développements simultanément
Jusqu'à -70% d'économies par rapport aux services la carte
NOS CLiENTS TÉMOiGNENT
L’entreprise GOÛM nous accompagne par son expertise technique et son approche terrain accessible et réaliste. L’experte Kelly Frank par son approche terrain nous oriente vers de nouvelles solutions et alternatives pour faire évoluer nos recettes vers plus de simplicité et naturalité.
Bref un vrai partenaire.
Emmanuelle Joye - Chargée R&D - Coopérative Biocoop
Une très forte réactivité aux questions et aux traitements des templates, un accompagnement pertinent, de la motivation et des relances pour faire avancer les choses en interne
Laurine Eyries - Groupe Ékibio
Une optimisation d'une recette sur le fil et en "urgence".. accélération des solutions possibles en R&D.. des essais en moins en somme et une objectivation des ressentis équipe interne ! Super chouette !
Charlotte Marsollier - L'atelier V*
J'ai eu la chance d'avoir Kelly à mes côtés pendant toute la durée de la R&D. Grâce à son expertise du goût et des AUT, nous avons réussi à développer un gâteau moelleux avec des ingrédients simples, une première pour cette catégorie de produit. Merci encore Kelly et l'équipe GOÛM !
Amal Aghanim -Fondatrice ENCOEUR
Ils nous font confiance









