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Kelly Frank

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On parle de Goûm

Lancement de Goûm | Article Et si pour mieux manger, on s’attardait sur le goût de ce que l’on mange ? Après plusieurs mois de travail avec son équipe, la fondatrice Kelly Frank met sa double expertise sur le goût et la transformation des aliments au service de son nouveau projet : Goûm, le boum du vrai goût.

Revenir aux vrais goûts, une sacré source d’innovation | Article Kelly Frank est une goûteuse passionnée. Cette ingénieure agroalimentaire, passée notamment par le Centre de Recherche de L’Institut Paul Bocuse, adore dénicher des produits du quotidien qui méritent d’être goûtés. Après avoir travaillé comme responsable scientifique chez SIGA (la start-up spécialisée dans le sujet de l’ultra-transformation), elle fonde aujourd’hui Goûm, un projet destiné à revaloriser l’authenticité des aliments à travers une méthode unique. Elle livre à StripFood ses secrets pour mieux goûter.

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