UN OUTiL BTOB OPÉRATiONNEL ET TRANSPARENT POUR ÉVALUER L’ULTRA-TRANSFORMATiON
Mesurer, comparer et progresser vers une moindre utilisation des ingrédients ultra-transformés (IUT).
L'outil se base sur un indicateur clair : la présence d'ingrédients ultra-transformés (IUT) bannis, à vérifier et composés définis par le cahier des charges GOÛM.
Le listing complet des IUT bannis et À vérifier est disponible dans cahier des charges open source de GOÛM.
NB : Les produits peuvent aussi contenir des IUT tolérés, listés dans le cahier des charges GOÛM
Cet outil introduit de la granularité au sein du statut Non confome, basé sur le nombre d'IUT bannis.
OBTENiR L’ÉVALUATiON DE VOS GAMMES
Remplissez le template téléchargeable sur cette page en renseignant : Dénomination - EAN - listes des ingrédients (format étiquetage INCO)
à envoyer à contact@goum.co
Vous avez rempli et nous avez transmis le template d'évaluation de vos produits ?
➡️ Nous nous chargeons de l'évaluation de vos gammes (vérifiées par un expert) puis nous vous restituons une première visualisation GRATUITE comprenant :
✔️ la répartition de vos gammes selon les 5 niveaux d’évaluation ;
✔️ le TOP 3 des ultra-transformés bannis et à vérifier utilisés dans vos gammes ;
✔️la liste détaillée de vos produits conformes à l’allégation.
Vous souhaitez obtenir le détail de vos produits À vérifier et Non conforme par EAN ? Faire auditer un ingrédient ?
➡️ Nous vous fournissons vos évaluations détaillées à l’EAN pour les produits À vérifier et Non conforme, avec identification des ingrédients concernés (forfait payant)
➡️ Nous effectuons l’audit approfondit de vos ingrédients À Vérifier (75€ HT / ingrédient)
ENViE D'ALLER + LOiN ?
Nous vous accompagnons dans l’analyse des priorités et la mise en place d’une stratégie efficace.
- Évaluations détaillées de vos produits À vérifier et Non conforme
- Analyses de pilotage (catégorielles, benchmark concurrentiel)
- Accompagnement R&D maxi goûteux (audit du goût, recherche de cibles marché, suivi de développement, etc.)
- Sensibilisation des équipes à l’ultra-transformation et au vrai goût